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Paleta de Bellota 100% Ibérica Cinco Jotas- 5J entera + jamonero + cuchillo

6 - 6.5 kg 61 € / kg

396.82 € (IVA incluido)

La Paleta de bellota 100% Ibérica Cinco Jotas 5J es un producto exquisito que forma parte de la dieta mediterránea. Representa la articulación delantera del cerdo alimentado exclusivamente de bellotas. Elaborada con los mejores cerdos ibéricos puros criados en las dehesas de España. Los cerdos reciben un cuidado excepcional durante su vida y son alimentados exclusivamente de bellotas durante la montanera. La bellota aporta un alto porcentaje de ácido oleico que confiere características saludables demostradas científicamente. Favorece la reducción del colesterol perjudicial para la salud. Además, es rica en omega-3, omega-6 y omega-9.

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CINCO JOTAS - 5J

Cinco Jotas (5J), reconocido internacionalmente como la joya de la gastronomía española. Desde hace más de 130 años, 5J mantiene la elaboración artesanal y natural de todos sus productos, conservando las experiencias y tradiciones transmitidas de generación en generación.

CINCO JOTAS - 5J

Presentación :	Entero
Categoría :	Paleta
Raza :	Iberico
Tiempo de curación :	24 meses
Formato :	La paleta 100% ibérica de bellota se presenta enfundada.

CINCO JOTAS - 5J

Conservación :

La paleta 100% ibérica de bellota debe conservarse en lugar fresco y ventilado hasta su consumo. Una vez recibida, debe extraerse de la funda y el papel de estraza que lo protegen. En el momento del corte, debemos contar con el equipo necesario: un jamonero, un cuchillo de hoja ancha para limpiar la cara interior y exterior de la pieza, un cuchillo jamonero largo y flexible y un afilador son los elementos básicos para poder sacar todo el rendimiento a cada pieza. Es muy importante dejar el puesto de corte limpio y proteger adecuadamente la zona de corte para evitar la oxidación. Para ello recomendamos cubrir la zona expuesta con unas finas lonchas de grasa de la propia paleta.

Consumo :

Consumo preferente de más de 2 años. Una vez abierta, se recomienda el consumo en un plazo no superior a un mes, para que no pierda sus excelentes cualidades.

Manual de corte:

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DIONISIO MUÑOZ GARCÍA

Nota:

Poco conocido pero bastante buena!

"Compre esta marca porque economicamente era mas asequible pero ha resultado ser excelente. Creo que calidad precio sera dificil de superar. Quizas la proxima vez compre Arturo Sanchez para comparar pero en resumen "muy buena calidad""

Roger Kemp

Nota:

Cinco Jotas -5j

"Only could aford a Palinta ,shame we could not go for the Ham ,taste out of this world."

ALICE DUPONT

Nota:

Excellent

"Jamais déçu par un 5J et expédition très rapide"

Claire Ivins

Nota:

Delicious

"Best jamon I have ever tasted. Great service with prompt delivery too"

ALICE DUPONT

Nota:

EXCELLENT

"Ce jambon est très bon , livraison extrêmement rapide, nous sommes à chaque fois ravie de notre achat merci à l'equipe"

Helen Sheard

Nota:

Tasty

"A very nice, tasty ham."

VALERIO DI STAVOLO

Nota:

SODDISFATTO

"IL PRODOTTO E' ARRIVATO INTEGRO, IN PERFETTE CONDIZIONI.
LA SPEDIZIONE SICURA E GARANTITA.
L' IMBALLAGGIO E LA PRESENTAZIONE SONO IMPECCABILI.
LA PALETA E' FANTASTICA.
A PRESTO SU JamonPrive!
Valerio"

Francisco Fonseca

Nota:

Super satisfeito

"Muito saboroso "

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